Scaridae El Pez Loro

 

El pez loro es una especie que habita las

aguas tropicales y es fácilmente visible debido a sus vivos colores, también por la forma
de su boca en forma de pico de loro.
Scaridae: es una palabra que deriva del
griego y quiere decir ¨ saltar´´ la cuál es una
habilidad que tiene este pez. También conocido en nuestro país como Butu’ o Papagayo.
Sus escamas cambian de color con la
edad, en la juventud son blancos y luego van
adquiriendo diferentes tonalidades que componen alrededor de 90 especies diferentes.
En general las hembras de este pez son de
dos colores, tonos amarillos y verdes, en los
machos los tonos se mantienen entre azul,
morado, verde y rosado.
Habita en las aguas cálidas del pacifico, el
atlántico, el Indico y el mar rojo.
El Pez loro se alimenta de las algas que
crecen en los corales, posee un pico muy
fuerte que le permite morder la piedra calcárea que forma el coral, Su boca realmente
está compuesta por dientes individuales que
se agrupan de forma tal que asemeja un pico.
Luego de morder un trozo de arrecife cubierto de algas, los dientes faríngeos, una especie de muelas que poseen en la garganta,
trituran la piedra de los corales y en el estó-
mago se extraen los nutrientes a medida que
las algas se digieren. Cuando la roca del coral
termina su trayectoria a través del tracto digestivo del pez sale expulsada en forma de
suave arena. Las olas y las mareas llevan esta
arena a las playas donde se depositan y van
dando forma a las costas.
Este pez esta siempre en búsqueda de
algas en los arrecifes para comer, esta es la
razón por la que un pez loro adulto puede
producir hasta una tonelada métrica de arena
por año o 2,200 libras.
El pez loro nace hembra o macho, pero
puede cambiar de sexo, lo que significa que
son hermafroditas protóginas, pueden comenzar su vida como hembras y luego convertirse en machos.
Debido a la crítica situación de salud que
tienen nuestros arrecifes de coral, Fundeproba, en su agresiva gestión ambiental está
llamando a no consumir este pez durante un
tiempo, que aunque tiene un exquisito sabor, es responsable de comerse las algas que
afectan el desarrollo de los corales y además
producen la blanca arena de nuestras playas.
Las vedas son un mecanismo mediante el
cual se logra la sostenibilidad de esta y muchas otras especies, las cuales en ciertas épocas del año se protegen por motivos de apareamiento, celo, gestación, y otros. La idea es
mantener siempre una generación de peces
adultos capaces de procrear otra generación
y así sucesivamente. Por esto las vedas deben
ser respetadas, para que se puedan reproducir y alimentar futuras generaciones. Necesitamos repoblar el país de pez loro. Este hermoso y gentil pez, que aporta tanto a nuestra
gastronomía y a nuestro entorno costero